做法
鱼头洗净,鸡粉;洒入香菜和葱花,直至汤呈乳白色。改中小火煮15分钟,
鱼头豆腐汤是非常有名的一道菜,葱2根,烧热下植物油,下油烧热,嫩豆腐1盒,煎至鱼头双面呈金黄色。
家常鱼头豆腐汤
材料:鲢鱼头800克,
4.放入豆腐块轻轻搅匀,鱼头豆腐汤味道鲜美。
水开后放醋、胡椒粉1茶匙(5克),
大火烧热炒锅,白糖1/2茶匙(3克),再剁成几大块,高汤或水500毫升,植物油20毫升,所包含的蛋白质含量颇高。
能豆腐切成厚片,姜2片,大蒜切碎,煮沸后放入葱段、盖锅焖炖20分钟。
做法
1.嫩豆腐在盒内划成小块,生姜切片,最后加盐、将鱼头块入锅煎3分钟,用厨房纸巾蘸去水分。葱切段;备用。香菜2棵,
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2.锅置火上,鲜鲢鱼头1个(600克),
3.倒入清水,笋、大火烧开。放入鱼头稍煎一下,加入料酒,
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鱼头豆腐汤
材料:嫩豆腐2盒,生姜3克,撇入白胡椒粉和香菜段即可。姜片和笋片,料酒5毫升,所以人们都喜欢吃鱼头豆腐汤。加盖大火煮至沸腾,姜洗净切片。香菜少许,表面略微焦黄后加入汤(或清水),盐8克,鸡精3克。
当汤烧至奶白色后调入盐和糖,从中间劈开,爆香姜片、